Wir hatten Erdbeeren vom Marmeladekochen uebrig.

Was lag da naeher als ein leckerer Cocktail - in diesem Fall ein abgewandelter Frozen Strawberry Daiquiri, mit Wodka statt Rum, weil ich sonst am naechsten Tag Kopfschmerzen habe. Ist in 3 Minuten fertig und SAUlecker.

Also:

750g Erdbeeren gewaschen und geputzt einfrieren.

Gefrorene Erdbeeren mit 4 ordentlichen TL Rohrzucker, einem grosszuegien Spritzer Zitronensaft (Limette waere noch leckerer) und 5 frischen Minzblaettern puerieren.

1 Portion fuer das Kind abnehmen, diese mit einem Schluck Sprudelwasser auffuellen und mit Strohhalm servieren.

Den Rest Erdbeermatsch mit 4-5 Schnapsglaesern (je nach Anzahl Mittrinker) Wodka (oder Cachaca o.ae.) auffuellen und nochmal durchpuerieren.

In Cocktailglaeser fuellen und mit Strohhalm und einem Minzblaettchen servieren.

Den Drink und das Lob der Mittrinker geniessen :)